Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/5273
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题名: 從早餐廳實習探討服務生應具備的基本條件
作者: 劉育君
贡献者: 應用日語系
关键词: 服務,餐飲,旅館
日期: 2016-05
上传时间: 2016-07-12T01:26:59Z
摘要: 為了解現今飯店餐廳人員的「服務人員所需具備的基本條件」，以及提升自身的職能，參與「校外實習」課程。透過實習，了解餐廳服務人員需具備以下條件：
（1）提供給客戶的know how 是切實可行的
（2）願意去傾聽客戶的需求，提供「有效的」解決方案
（3）虛心地接受客戶意見，並思考有何不足之處
（4）發自內心的微笑
（5）洞察力
（6）隨時注意自己的禮節與儀態
（7）讓客人感到「賓至如歸」
显示于类别:[應用日語系] 學生專題

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