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题名: 以吉芳日式料理小吃部為例
作者: 王慧君
贡献者: 行銷與流通管理系
关键词: 吉芳日式料理小吃部
日期: 2016-05
上传时间: 2016-07-14T01:21:39Z
摘要: 在台中市益民路的吉芳日式料理店實習，自104年07月01日至105年05月15日，工作性質是負責外場服務及櫃台協助人員，工作內容包含營業前的準備作業、接待顧客、出菜口、送菜收桌、櫃檯服務、外場整潔作業以及結業的所有整理，在這一年的實習時間裡我收穫了不少，除了工作上的服務性質、工作流程、櫃台服務及收銀…等基本事項外，在實習期間也吸收了許多餐飲的相關知識、如何處理顧客面對方式，更重要的是我透過這些工作提升自己的口才、自信心，增加自己的表達能力與職場專業態度，而這些經驗都是「一腳步，一腳印」慢慢累積下來的。
显示于类别:[行銷與流通管理系] 學生專題

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