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http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/6287
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| 題名: | 消費者對有機蔬菜購買意願之研究 |
| 作者: | 詹巧雅;陳秀溶;賴冠錞;巫品儀 |
| 貢獻者: | 應用財務金融系 |
| 關鍵詞: | 有機蔬菜 |
| 日期: | 2018-05-23
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| 上傳時間: | 2018-06-13T06:27:25Z
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| 摘要: | 本研究在探討消費者對有機蔬菜的購買意願，及瞭解個人購買行為受到何種因素影響，在食用上較為安心，而且對環境也不會造成負擔，因此有機蔬菜已成為現代人所追求的新飲食風。本研究根據文獻探討及相關實證之研究結果設計問卷並進行問卷調查，以205位消費者為施測對象，以調查結果分析對有機蔬菜購買意願的各項因素。
近年來由於國人對生活品質要求日益提高及對於營養健康的重視，漸漸的吹起一股養身風潮，其中有機蔬菜的消費型態更是以健康為主，因此有機蔬菜的推廣更是目前廣受消費大眾的青睞。在購買意願調查結果中，較高的前三項為:「在購買蔬菜最在意新鮮度」、「認為吃有機蔬菜比較好、比較健康」及「認為吃有機蔬菜有益於生態環境」。
消費者的購買動機主要以新鮮度為考量，再來為了身體健康，其次是因為有益於生態環境；本研究購買有機蔬菜的頻率較低，購買地點主要集中在方便直接選購的傳統市場、超市及網路商店等地點，消費者購買有機蔬菜仍存有很多阻礙，其中有機蔬菜價格高、假的有機蔬菜居多，是影響其不購買的最主要因素。 |
| 顯示於類別: | [應用財務金融系] 期刊論文
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