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http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/1955
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| 題名: | 冷凝分散液相微萃取測定槲皮素的含量 |
| 作者: | 黃星鈞;王郁文;鄭堯文;蔡秉喆;杜彥儒 |
| 貢獻者: | 化學工程系 |
| 日期: | 2010-01-21
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| 上傳時間: | 2011-01-25T07:28:11Z
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| 摘要: | 槲皮素(Quercetin)是分佈於植物界中含量最多之類黃酮分子，主要存在於植物的種子、核果、花、莖皮及葉片等，具有預防心血管疾病，抗潰瘍，抗過敏性作用，預防白內障，抗病毒等作用。分析方法主要有液相萃取(LLE)、固相萃取(SPE)、固相微萃取(SPME)、液相微萃取(LPME)、分散液相微萃取(DLLME)等，但是上述這些方法依然有缺點，例如SPME的有機纖維易脫落、壽命有限且成本高，而LPME的萃取時間長，液滴維持時間有限，DLLME則是需用有機溶液等缺點。冷凝分散液相微萃取為近年來常用技術，是一種簡單且快速萃取的方法，它具有操作簡單、快速、費用低、對環境影響較小、回收率高和富集倍數等優點。因此，本實驗採用冷凝分散液相微萃取來分析槲皮素的含量。測試結果以取5mL樣品並加入50 µL 0.01M NaOH，放入45℃水中靜置2分鐘之後，再加入350 µL丙酮(分散劑)、50 µL 十六烷(萃取劑)和150 µL BSTFA(衍生化試劑)，再放入水中搖盪5分鐘之後，進行離心接著冰浴10分鐘，再取出離心管，並快速將離心管中凝結部份取出放入尖底瓶中，用注射針取1 µL所得萃取液，注入GC-MS中，以入口溫度280℃；起始溫度120℃維持2分鐘後，以每分鐘20℃升溫，並在300℃維持7分鐘進行測定。 |
| 顯示於類別: | [能源與材料科技系] 學生專題
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