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| 題名: | 連鎖茶飲店關鍵因素分析 -以天仁喫茶趣TOGO 為例 |
| 作者: | 張志源 |
| 貢獻者: | 行銷與流通管理系 |
| 關鍵詞: | 關鍵因素
連鎖茶飲店 |
| 日期: | 2012-05-21
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| 上傳時間: | 2012-08-20T01:33:33Z
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| 摘要: | 從台灣崛起的連鎖茶飲店，半手工製作的專賣即飲型商品，改變國人長久以來大多
以茶葉沖泡的習慣，產生不同的供應與飲用方式，也出現各種不同的商品與連鎖經營模
式以及濃縮茶飲供應鏈的市場，成為台灣印象與觀光財收入之ㄧ。而每間茶飲店都有不
同的經營型態，各有各家的特色，各家茶飲店都在探討何種飲品最能滿足費者的需求，
因此，其連鎖茶飲店成功的關鍵因素為何，本研究根據文獻探討關鍵因素後提出四個構
面。『品牌形象』：1.品牌知名度 2.品牌規模；『產品條件』：1.產品的多樣性 2.產品
的獨特性 3.產品品質 4.新產品推出速度；『店家條件』：1.店家裝潢 2.店家設施 3.
店家氣氛；『行銷及銷售』：1.廣告及促銷活動 2.長期優惠活動 3.產品訂價策略。
再分別從顧客客觀認知及實際消費兩個方面以因素分析後發現，在顧客的客觀認知
的關鍵因素首先重視的是『店家條件』，其次依序是『行銷及銷售』及『產品條件』，
最後是『品牌形象』，而在實際感受部份首先重視的為『行銷及銷售』，第二為『店家
條件』，第三為『產品條件』，最後才是『品牌形象』。 |
| 顯示於類別: | [行銷與流通管理系] 學生專題
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