摘要: | 過去研究顯示,導入ERP系統與傳統經營模式相比,可針對確定的客戶群發展或者反應市場需求,適時調整產品供給,並透過ERP系統,確切掌握銷售的互動情形、製造及作業流程。本研究目的在於討論與分析相較於ERP導入傳統製造產業、高科技產業所能提供的效益外,傳統市仔內美食,是否有機會藉由ERP的導入運作,改變經營模式。
本研究以鼎新Workflow ERP GP 系統,針對傳統美食紅龜粿從接單至銷貨等銷售流程。針對合約訂單及銷售後的情境進行模擬,除以ERP 系統進行情境的模擬實作外,嘗試結合行動雲端APP系統,期能啟發ERP系統整合雲端平台的資料庫系統,在傳統食品產業應用的可能性,並期能對傳統食品在銷售與生產製造上提供一個不同於以往的銷售經營模式,以思考未來拓展與轉變的契機。 |