摘要: | 本專題主要針對日本人對於飲酒文化,加以延伸探討及研究。藉由日本人飲酒歷史、習慣與酒後影響,對於身體的好處與壞處,以及飲酒過量產生的疾病與後續治療等文獻資料,進行分析,並了解現代日本人的飲酒動向。
日本有著琳瑯滿目的酒類,選擇性逐漸多樣化,例如:清酒、啤酒、水果酒等,價格方面也非常平易近人。酒有著無可抗拒的魅力,可以解憂,可以享受,可以取樂,在聚餐中具有娛樂性,能提升氣氛。喝酒是一門藝術也是一門學問。
研究內容中,主要分為五大章,各章節內容包括:
一、研究動機,研究目的與方法。
二、飲酒文化歷史、演變及日本各季節飲酒意涵。
三、飲酒對健康影響及預防對策。
四、飲酒對於社會問題及現代年輕人飲酒趨勢。
五、總結。
研究目的:
一、研究日本飲酒文化為人類帶來的影響及改變,藉此讓更多人了解飲酒的好與壞。
二、想了解「酒」擄獲日本人的原因及日本人為了延壽、改善體質所研發各式各樣對人體有益的酒精商品 |