摘要: | 隨著台灣經濟成長率與個人所得提升,在餐飲方面從溫飽健康走上高水準享受,對服務品質與滿意度逐漸提升,業者也感受到消費者時代來臨,紛紛重視消費者的需求,都以最好的服務品質來歡迎消費者再度光臨。餐飲業中,對於餐廳內部裝潢與外觀均以人性化需求,站在以客為尊的立場,提高服務品質與滿意度的內涵,來吸引消費者注意,業者總是希望以最訊速來擴展自己的版圖,於是連鎖餐廳變成為推動服務品質最好的方式。本研究以公益分店為例,問消費者進行調查,回收後有效樣本共計100份。經由資料分析結果顯示,前來公益路品田牧場消費者。以透過統計分析,結果顯示,因教育層次不同對於服務品質與滿意度的要求有所不同,也就是學歷越高對於服務品質與滿意度要求,相較學歷較低者要求為高,兩者有差異,其他如、年齡、職業、收入、居地差別 |