Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/5108

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HUSTIR > College of Tourism & Creativity > Department of Tourism and Recreation Management > Monograph > Item 310993100/5108

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Title:	餐旅服務技術士技能檢定-旅館類
Authors:	歐欣政;謝侑霖;樓士誠
Contributors:	觀光與遊憩管理系
Keywords:	餐服丙級;教學影片;服務業
Date:	2015-06
Issue Date:	2016-07-05T05:16:35Z
Abstract:	現今台灣國民旅遊人數逐年上升，當然也包含國外來台的觀光旅客人數逐年的增加，使得觀光產業蓬勃發展。至102 年來已有兩倍以上的增加，來自香港、澳門、日本的旅客人數也是皆到達百萬以上，民國102 年，國外旅客來台目的以觀光所佔比例最高，觀光休閒已成為風氣，各國的政府都將觀光旅館及休閒旅遊視為發展地方經濟的重要手段。在現在旅遊暢行，各國旅館增建，需要大量房務人員，且房務人員需要基本的房務能力，所以我們研究餐服丙級客房項目考試，讓大家更容易了解考試內容，而主題是採用餐旅服務丙級技術士檢定-客房項目。我們在影片中有示範客房實務的作業流程，每一步都是考試的重點，在未來不管是要在飯店的房務部門或是餐飲業都是較好尋找適當的工作，因餐服證照包含了餐飲和房務兩個部分，而兩項東西本身就是息息相關的，且在往後學校要加開餐服課程也可以再回到母校來教導學弟妹們考證，發揮良好的影響力。
Appears in Collections:	[Department of Tourism and Recreation Management] Monograph

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