摘要: | 這次主要是配合學校三明治校外實習的課程,系上會讓學生大一到大三在校上課,於大四的時候讓我們選擇實習單位,採用校內學習與職場學習交互的方式進行,校外實習時間約十個月,目的是為了讓我們能夠提早體驗職場生活,讓上課所學能發揮在實習職場上。而這次我所實習的單位是在壹玖捌玖咖啡廳,工作性質是內外場人員,主要負責協助內場出餐,以及外場服務,目標在於希望可以學習如何創業,以及飲料餐點製作,將學校老師教的課程學以致用在職場上。
在壹玖捌玖我學會製作輕食類餐點和飲料製作,也學會如何面對客人,處理緊急的狀況,餐飲業雖然很辛苦,但也可以讓我們更磨練自己。 |