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| 題名: | 主題式餐飲業消費者喜好以便所主題餐廳做之實證研究 |
| 作者: | 涂景喬 |
| 貢獻者: | 行銷與流通管理系 |
| 關鍵詞: | 主題創意成為現今的趨勢 |
| 日期: | 2016-05
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| 上傳時間: | 2016-07-14T08:14:32Z
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| 摘要: | 本篇序論消費市場與消費者的論點，消費者對於主題性與一般餐廳的喜好差別，近年來發現消費者對飲食越之講究，不管是氣氛還是裝潢或是新奇創意等，都逐年攀升，因此研究之現代主流主題餐廳對消費者的衝擊影響是多大的衝擊，也深入得知消費者對於主題餐廳是相當的期望創意即是現代主流的趨勢所以這市場的走向如此明顯，藉此要來探究消費者的心理層面透過調查發現喜歡新奇感的消費者如期增多，表示現代人吃已經不是現代人的主要需求，視覺效果感受大過其他因素，所以現在餐飲業走向精緻化、多樣化、創意化、服務化，…等等需求越多樣性。 |
| 顯示於類別: | [行銷與流通管理系] 學生專題
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| 主題式餐飲業消費者喜好以便所主題餐廳做之實證研究.pdf | 699Kb | Adobe PDF | 2155 | 檢視/開啟 |
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