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| 題名: | 餐飲業財務比較分析-王品瓦城兩集團為例 |
| 作者: | 李蕙妤;柯思愉;邱靖雯;季慧蓁 |
| 貢獻者: | 應用財務金融系 |
| 關鍵詞: | 財務分析 |
| 日期: | 2017-05-09
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| 上傳時間: | 2017-07-05T04:39:37Z
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| 摘要: | 許多餐飲店都以「價格競爭」來吸引顧客，而王品集團卻能從此「削價競爭」的策略中脫穎而出，自創屬於自己的市場。他們的點餐方式大同小異，只不過料理的風格、料理的價位不同，唯一不變的就是他們的服務態度，因此，想更深入的探討，並了解王品集。
近來異國料理頗受歡迎，一想到泰式料理就會馬上想到瓦城。究竟除了餐點與服務品質優以外，還有什麼行銷手法讓瓦城成為全國最大的泰式料理，並探討了解瓦城。
五力分析
在供應商議價能力可發現王品與供應商議價方面是以量制價，降低成本，而瓦城與供應商議價方面則是，引進進口香料所以成本較高。
SWOT分析
王品的優勢分析是有好的服務態度以及高效率的處理緊急狀況，瓦城則是以高知名度的異國風味做口碑。
財務分析
(一)流動比率：瓦城前五年的流動比率皆大於王品，而王品在2016年有稍微成長的跡象，瓦城因會出現短期償債問題，所以要提升流動資產保持穩定水準。
(二)長期負債比率：王品在公司負債的資本化逐年升高，使長期償債壓力大，反觀瓦城負債的資本化比較低，所以長期償債的壓力也小。 |
| 顯示於類別: | [應用財務金融系] 學生專題
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