資料載入中.....
|
請使用永久網址來引用或連結此文件:
http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/6236
|
| 題名: | 從日式餐廳看日本企業行銷管理 以居食屋和民為例 |
| 作者: | 蕭晏晴 |
| 貢獻者: | 應用日語系 |
| 關鍵詞: | 日式餐廳
日本企業餐飲
居食屋
行銷手法
日商公司 |
| 日期: | 2017-12-20
|
| 上傳時間: | 2018-05-23T07:03:27Z
|
| 摘要: | 大三的實習單位為和民居食產一台中進百店，在日式餐廳盛行的年代，研究日商公司的經營方式及行銷手法。深入了解日本企業餐飲銷售管理，如何吸引更多饕客前往居食屋用餐，而在這群雄割據的紅海中如何生存下來。也探討出居食屋跟其他餐廳的不同，再將其缺點改善來製造更多商機。
在此公司實習期間為 105 年 07 月 01 日至 105 年 08 月 31 日，在這兩個月的時間，學習到各種知識，反待客之道，除此之外也學習如何與同事相處和團隊精神。在實習中磨練自己，也為自己的未來提早做準備。透過此報告，將實習的特色傳達給大家。
本實習報告內容由第一章前言知道「實習動機」、「實習目的」、「研究方法 」 。接著從第二章台灣和民餐飲股份有限公司的「企業簡介 J、「歷史沿革 」、「旗下品牌 」 深入了解本實習單位，再從「實習單位環境介紹 」 的照丹知道是在哪種環境中實習，「實習單位 SWOT 分析 」 可以清楚的分析本實習單位的優劣 勢，並做改善。第三章實習內容中先有前置作業的 「 作業流程」中如何進入和民居食屋，從「工作內容」了解這兩個月實習期間學習的事物，並附上實習照片與工作相關照丹分享，有「實習過程之技能了解兩個月的學習到的技能。第四幸實習週記有「實習心得」分享，最後誠心給于 「建議事項」。 |
| 顯示於類別: | [應用日語系] 學生專題
|
文件中的檔案:
| 檔案 |
大小 | 格式 | 瀏覽次數 |
|---|
| 居食屋和民專題PPT.pdf | 3196Kb | Adobe PDF | 151 | 檢視/開啟 |
|
在HUSTIR中所有的資料項目都受到原著作權保護.
|
