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| 題名: | 飲料店經營行銷策略之研究 ¬-以新井茶中華店為例 |
| 作者: | 周維庭 |
| 貢獻者: | 國際企業經營系 |
| 關鍵詞: | 實習
情緒
態度管理 |
| 日期: | 2019-05
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| 上傳時間: | 2019-09-24T08:04:44Z
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| 摘要: | 我目前所實習的地方是新井茶中華店(司馬特飲料店)目前我在任職為晚班正職控場人員， 在此已經服務了四年半，新井茶中華店是加盟的，而加盟主擁有四家新井茶分店，分別有中華店、永興店、篤行店、昌平店。
實習期間學習如何與上司、同事與顧客應對進退及自我情緒和態度管理，也了解手搖飲店真的不簡單，不但要熟悉完整的店內管理流程且要熟悉店內的營運狀況，突發狀況發生時還要找出適當的處理方式。實習期間不僅僅是學會調配飲料的工作及與客人應對的技巧，這些其實都是在課堂上學不到的知識，都只有聽老師說，我們聽，最終還是得靠自己去體驗實況，才能明白感覺是甚麼。學到人與人之間的互動與溝通，不管是和顧客在櫃檯上的互動還是上司同事間的互助互信，可以和各種不同個性、不同習慣、各式各樣…等等的人互動、溝通以及交流，了解學校以外的人，都是我在實習期間所得到的珍貴寶藏。 |
| 顯示於類別: | [企業經營管理系] 學生專題
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