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| 題名: | 牛排餐廳行銷策略-以鬥牛士為例 |
| 作者: | 邱建豪 |
| 貢獻者: | 國際企業經營系 |
| 關鍵詞: | 鬥牛士 |
| 日期: | 2019-05
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| 上傳時間: | 2019-09-24T08:10:46Z
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| 摘要: | 台灣滿山遍野的牛排店，消費方式各式各樣，有套餐、單點、吃到飽、無限量供應的沙拉霸，價錢也有高低差別，每間店家的衛生也有所不同，鬥牛士是裡面最具價值性的一間牛排館，也是牛排界的龍頭，肉質鮮美，衛生也可圈可點，雖然價格不便宜，卻還是有源源不絕的人潮。
1982 年，林俊龍先生在士林夜市開設了全台灣第一個專賣鐵板牛排的牛排攤，秉持著「用料上選、調理精心、與您真誠相待」的信念， 30 年來鬥牛士不斷的研發、推陳出新，努力地朝多元化餐飲集團的目標發展前進。
實習中最大的收穫就是與客人應對的技巧，這些東西是在學校學不到的知識，頂多是老師用說的，我們聽進去，最終還是要自己體會才會明白是什麼。 |
| 顯示於類別: | [企業經營管理系] 學生專題
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