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| 題名: | 校外實習專題-以BubbleZ阿偉飲品 圓城飲品店為例 |
| 作者: | 何昕芸 |
| 貢獻者: | 國際企業經營系 |
| 關鍵詞: | 校外實習專題
BubbleZ阿偉飲品 |
| 日期: | 2020-05
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| 上傳時間: | 2020-06-20T02:17:29Z
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| 摘要: | 70年初，臺灣經濟快速成長，以前的人們喜歡在涼亭下泡茶聊是非，現今卻逐漸被杯裝飲料取代，各式品牌快速成長，此景已成為台灣街道的特色文化之一，也融入了台灣人的茶飲生活習慣，臺灣手搖泡沫紅茶發展，從1983年春水堂於台中市四維街創立店面而起，從賣泡沫紅茶的茶藝館到辣妹紅茶茶藝館，一直演變到目前無座位手搖茶外帶杯飲料店，百億商機無限大，也成為臺灣美食國際化另一項奇蹟，而台灣波霸奶茶更是打遍海外市場。
現今社會中，人們對冷飲的要求越來越講究，手搖茶從消暑解渴飲品，提升至時尚多樣 飲品，呈現出不同風貌與口味，除了反映飲茶文化下的在地情感，也見證了台灣飲茶文化的發展。
隨著各式各樣的冷飲業竄起，競爭也越來越激烈，除了滿足顧客需求推出專屬特色飲品外，紛紛也投入注重店面裝潢的行列，藉由店面裝潢來凸顯自我的特色與格調，吸引認同店面裝潢品味的消費者，店面裝潢已成為消費者第一印象與決定是否嘗試消費的關鍵，還要追求低成本與高品質的商品，確保商家的獲利，近年來各類食安風暴頻傳，國人飲食開始注重食安，手搖茶飲業飽受波及，各家業者紛紛以新鮮、天然做口號，台灣出產的好茶名聞天下，期待全世界都能夠品嘗甘醇、健康的正統台灣茶，未來真正的競爭將邁向國際，全球化的趨勢早已來臨，希望能讓台灣特色的茶品推廣出去。
台中是冷飲的發源地，不管到哪裡都有台中的品牌，在這樣的競爭下，BubbleZ阿偉飲品能在台中佔有一席之地，是我值得學習的企業。 |
| 顯示於類別: | [企業經營管理系] 學生專題
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