Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/2008

English | 正體中文 | 简体中文 | Items with full text/Total items : 4334/7631
Visitors : 3182095 Online Users : 482

RC Version 3.2 © Powered By DSPACE, MIT. Enhanced by NTU Library IR team.

Scope Adv. Search

Login ‧ Upload ‧ Help ‧ About ‧ Administer

HUSTIR > College of Tourism & Creativity > Department of Applied English > Monograph > Item 310993100/2008

Please use this identifier to cite or link to this item: http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/2008

Title:	咖啡的世界
Authors:	張維玲;黃婉婷;曾雅慧;李憶婷;柯芳玉
Contributors:	應用英語系
Keywords:	咖啡等級、烘培、器具、煮法、咖啡豆
Date:	2008-12-25
Issue Date:	2011-01-28T02:57:36Z
Abstract:	喜愛咖啡讓人著迷的口感嗎?可知道每一杯咖啡的香味下，其實每一顆咖啡豆，含著許多豐富故事與歷史。經過層層篩選，大小分級等手續與區分出咖啡生豆的等級，讓產於遙遠國度的咖啡豆。可以飄洋過海運抵台灣，咖啡的香醇美味自此形成了一種無國界的生活享樂。結合咖啡烘焙工藝，咖啡烘焙師傅運用嚴選生豆、掌控火力、烘焙溫度、氣候溼度、煎焙的分秒時間之掌控，才將原本平淡平凡的咖啡豆，完美展現出最佳風味，搭配由歐美日各國款式多樣，功能各異的咖啡沖煮器具，再搭配適合的沖煮手法，細心呵護沖煮調製，終於讓咖啡豆，得以盡情釋放出潛藏的豐富芳香滋味。在生活之中，買一杯透著熱氣的咖啡，是許多咖啡愛好者一天工作的開始。一杯咖啡之中藏著許多不為人知的小故事呢!讓我們一同為咖啡致敬!然後挑一個喜愛的咖啡杯,一起開心享受咖啡時光吧。
Appears in Collections:	[Department of Applied English] Monograph

Files in This Item:

File	Size	Format
咖啡的世界.pdf	197Kb	Adobe PDF	2306	View/Open