Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/2373
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题名: 天然抗氧化劑之分析研究
作者: 陳信利
宇駿凱
贡献者: 化學工程系
关键词: 槲皮素
冷凝分散液相微萃取
GC-MS
日期: 2010-12-15
上传时间: 2011-08-25T01:24:26Z
摘要: 本實驗所採用的分析方法為冷凝分散液相微萃取，此方法為最近幾年才發展出來之技術，是一種簡單並且快速之萃取方法，具有簡單、快速、回收率高、富集倍數、對環境影響較小等優點。故本實驗採用此方法來分析蔬果中槲皮素含量。測試結果以取5mL樣品並加入50μL 0.01M NaOH，放入45℃水中靜置2分鐘之後，再加入衍生化試劑，再放入水中搖盪5分鐘之後，進行離心2分鐘，接著冰浴10分鐘，再取出離心管，並快速將離心管中凝結部分取出放入尖底瓶中，用注射針取1μL萃取液，注入GC-MS測定。
显示于类别:[能源與材料科技系] 學生專題

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