Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/2373
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Title: 天然抗氧化劑之分析研究
Authors: 陳信利
宇駿凱
Contributors: 化學工程系
Keywords: 槲皮素
冷凝分散液相微萃取
GC-MS
Date: 2010-12-15
Issue Date: 2011-08-25T01:24:26Z
Abstract: 本實驗所採用的分析方法為冷凝分散液相微萃取,此方法為最近幾年才發展出來之技術,是一種簡單並且快速之萃取方法,具有簡單、快速、回收率高、富集倍數、對環境影響較小等優點。故本實驗採用此方法來分析蔬果中槲皮素含量。測試結果以取5mL樣品並加入50μL 0.01M NaOH,放入45℃水中靜置2分鐘之後,再加入衍生化試劑,再放入水中搖盪5分鐘之後,進行離心2分鐘,接著冰浴10分鐘,再取出離心管,並快速將離心管中凝結部分取出放入尖底瓶中,用注射針取1μL萃取液,注入GC-MS測定。
Appears in Collections:[能源與材料科技系] 學生專題

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