Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/4634
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题名: 從飯店基礎房務了解客人需要
作者: 魏愷瑩
贡献者: 應 用 日 語 系
关键词: 禮儀
日期: 2015-01
上传时间: 2015-08-05T03:30:29Z
摘要: 以往在飯店打工時,自己所做的工作是屬於飯店內宴會廳的部分,對於餐飲上的客人接待、上菜時的禮儀雖有一定的瞭解,然而根據行政院勞工委員會職業訓練局職業分類,飯店內的工作除了餐廳的服務員外,還包含櫃檯人員、房務人員、旅館行李管理員、旅館行李服務員等工作。而對旅客而言,在旅程中,除了旅遊地點、餐廳的品質外,投宿之飯店的服務品質好壞,也大大影響旅客的旅遊品質,特別是飯店的房務部分。因為房務提供旅客遊玩一天後休息的地方,如果其品質不佳,無法提供旅客舒適乾淨的休息地方,將嚴重影響旅客的旅遊品質。因此,筆者想瞭解飯店的房務人員之工作內容,以及其該有的服務品質及態度,讓自身在將來進入相關職場工作時,能夠與產業順利接軌。
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