Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/4634

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Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository > 觀光與創意學院 > 應用日語系 > 學生專題 > Item 310993100/4634

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Title:	從飯店基礎房務了解客人需要
Authors:	魏愷瑩
Contributors:	應用日語系
Keywords:	禮儀
Date:	2015-01
Issue Date:	2015-08-05T03:30:29Z
Abstract:	以往在飯店打工時，自己所做的工作是屬於飯店內宴會廳的部分，對於餐飲上的客人接待、上菜時的禮儀雖有一定的瞭解，然而根據行政院勞工委員會職業訓練局職業分類，飯店內的工作除了餐廳的服務員外，還包含櫃檯人員、房務人員、旅館行李管理員、旅館行李服務員等工作。而對旅客而言，在旅程中，除了旅遊地點、餐廳的品質外，投宿之飯店的服務品質好壞，也大大影響旅客的旅遊品質，特別是飯店的房務部分。因為房務提供旅客遊玩一天後休息的地方，如果其品質不佳，無法提供旅客舒適乾淨的休息地方，將嚴重影響旅客的旅遊品質。因此，筆者想瞭解飯店的房務人員之工作內容，以及其該有的服務品質及態度，讓自身在將來進入相關職場工作時，能夠與產業順利接軌。
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