Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/6470
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题名: 巧克力模具製作
作者: 童鈺倫
林恩慶
孫伯奎
邱均義
羅堉嘉
贡献者: 機械工程系
关键词: 巧克力
模具
日期: 2018-06-30
上传时间: 2018-07-17T07:28:08Z
摘要: 模具是現代工業中常見的一種工器具。模具雖然分為很多種類，但是它們的作用都是相近的，通過一定手段使其具有塑性或成為特定的形狀。通常意義上的模具是指的三類模具：鑄造模具、金屬塑性成形模具和射出模具。

巧克力源自中美洲，是以可可豆做為主要原料的混合型食品。巧克力含有豐富的鐵、鈣、鎂、維生素Ａ及可可鹼，其中微量的可可鹼為健康的反鎮靜成分。故食用巧克力有提升精神、興奮等功效。不過也不是所有人都適合食用，例如:狗。巧克力中所含的黃嘌呤也就是可可鹼的主要成分，這正是對狗的危險性來源，且只需一百至兩百mg/Kg劑量足以殺死十六磅重的小型犬，飼主須多加留意。
显示于类别:[機械工程系(含精密機械與製造科技碩士班)] 學生專題

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