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http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/6681
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| 題名: | 戶外油煙過濾系統 |
| 作者: | 蔡寶康；賴育聖；張家誠；張維庭 |
| 貢獻者: | 機械工程系 |
| 日期: | 2018-06-26
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| 上傳時間: | 2018-11-11T09:21:46Z
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| 摘要: | 抽油煙機是一種廚房必備設備，主要用來抽走廚房烹飪過程中產生的油煙，同時抽去水蒸氣有抽走氣味，而由煙是食用油遇高溫而氣化，而分解的氣體；油煙是食用油遇高溫而氣化、分解的氣體和氣溶膠，現代化學認為含有多種致癌物，安裝抽油煙機是避免吸入致癌物的其中一種作用。
本計畫是在研究戶外專用過濾油煙機，而此系統利用油煙過水再排出的原理降低排出之油煙中的油霧部分，本次研究的過濾系統是在風扇犀利足夠的情況之下 把油煙裡的油質附著在水面上再讓剩餘的煙霧排出．（例如：洗潔精水），使油煙中的油質殘留在水裡，而降低油煙機排出的油煙中所含的油，降低環境污染而過濾系統中的水可以隨時更換。我們在裝置有過濾系統處的彎管外側加裝排水與加水的管路。風扇處只用螺絲固定。可拆裝。內部過濾系統亦可拆出清洗。 |
| 顯示於類別: | [機械工程系(含精密機械與製造科技碩士班)] 學生專題
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