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| 題名: | 圓圓猿餐飲有限公司大里店 |
| 作者: | 李鴻祥 |
| 貢獻者: | 行銷與流通管理系 |
| 關鍵詞: | 實習報告書 |
| 日期: | 2021-05
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| 上傳時間: | 2021-09-06T08:33:45Z
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| 摘要: | 在這一年裡的實習學習到品質的管理、出餐製作、環境整潔，以及在主管們身上學到如何帶領新進員工融入我們的工作領域裡，在朝著公司的目標前進。
實習收穫如下:
1.在產品製作上，了解每一個步驟的重要性，來維持餐點的品質。
2.在貨品管理上，了解到先進先出的觀念，在規劃貨品應放置在哪個位置上。
3.在環境整潔上，定期的清洗冰箱、水溝的刷洗、爐台的清洗，來維持好的工作環境。
現階段的收穫是:我從一開始的工讀生，到今年一月轉為晚班正職，到這個月又晉升為儲備幹部，賦予的責任越來越大，也讓我學習到現階段應該要做什麼事情，然後也要幫忙管理新進員工的學習進度。 |
| 顯示於類別: | [行銷與流通管理系] 學生專題
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