資料載入中.....
|
請使用永久網址來引用或連結此文件:
http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/2008
|
| 題名: | 咖啡的世界 |
| 作者: | 張維玲;黃婉婷;曾雅慧;李憶婷;柯芳玉 |
| 貢獻者: | 應用英語系 |
| 關鍵詞: | 咖啡等級、烘培、器具、煮法、咖啡豆 |
| 日期: | 2008-12-25
|
| 上傳時間: | 2011-01-28T02:57:36Z
|
| 摘要: | 喜愛咖啡讓人著迷的口感嗎?可知道每一杯咖啡的香味下，其實每一顆咖啡豆，含著許多豐富故事與歷史。
經過層層篩選，大小分級等手續與區分出咖啡生豆的等級，讓產於遙遠國度的咖啡豆。可以飄洋過海運抵台灣，咖啡的香醇美味自此形成了一種無國界的生活享樂。
結合咖啡烘焙工藝，咖啡烘焙師傅運用嚴選生豆、掌控火力、烘焙溫度、氣候溼度、煎焙的分秒時間之掌控，才將原本平淡平凡的咖啡豆，完美展現出最佳風味，搭配由歐美日各國款式多樣，功能各異的咖啡沖煮器具，再搭配適合的沖煮手法，細心呵護沖煮調製，終於讓咖啡豆，得以盡情釋放出潛藏的豐富芳香滋味。
在生活之中，買一杯透著熱氣的咖啡，是許多咖啡愛好者一天工作的開始。一杯咖啡之中藏著許多不為人知的小故事呢!讓我們一同為咖啡致敬!然後挑一個喜愛的咖啡杯,一起開心享受咖啡時光吧。 |
| 顯示於類別: | [應用英語系] 學生專題
|
文件中的檔案:
| 檔案 |
大小 | 格式 | 瀏覽次數 |
|---|
| 咖啡的世界.pdf | 197Kb | Adobe PDF | 2305 | 檢視/開啟 |
|
在HUSTIR中所有的資料項目都受到原著作權保護.
|
